СВИНЕЦОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ, соединения, содержащие в молекуле связь углерод - свинец (С - РЬ); характерны для Pb(IV). Осн. типы С. с.: R4Pb, R3PbX, R2PbX2, RPbX3, R2PbO,
2305-3.jpg

R3Pb-PbR3 (R - органич. радикал, X - кислотный остаток). Низшие алкильные производные С. с. типа R4Pb и R3Pb-PbR3-жидкости; ароматич. производные и все др. типы С. с.- твёрдые вещества. Осн. методы получения С. с.: 1) Взаимодействие солей РЬ с магний-, литий- или ртутьорганич. соединениями:
2305-4.jpg

2) Взаимодействие сплава PbNa с алкилгалогенидами; способ применяется в пром-сти для получения тетраэтилсвинца:
2305-5.jpg

С. с. легко окисляются, разлагаются к-тами и солями нек-рых металлов:
2305-6.jpg

При нагревании С. с. распадаются, давая металлич. Рb и радикалы свободные. На этом свойстве основано применение Рb(С2Н5)4 в качестве антидетонационной добавки к моторному топливу. С. с., в особенности алифатические, очень токсичны. См. также Металлоорганические соединения. Б. Л. Дяткин.

СВИНКА, заушница, острое инфекционное заболевание, преим. детского возраста, сопровождающееся воспалением слюнных (обычно околоушных) желез; то же, что паротит эпидемический.

СВИНОВОДСТВО, отрасль животноводства; разведение свиней для получения мяса, сала, кож и др. продуктов. С. имеет большое нар.-хоз. значение. На долю С. приходится св. 20% валовой продукции животноводства и 10% всей продукции с. х-ва (1974). Высокая плодовитость свиней, короткий эмбриональный период, скороспелость позволяют получать от одной свиноматки до 2,5 т свинины в живой массе в год. Молодняк, откармливаемый на мясо, достигает живой массы 90-100 кг к б-7-месячному возрасту. Свиньи имеют высокую убойную массу, равную 70-85% от живой массы перед убоем. В тушах свиней, убитых при живой массе 100 кг, содержится в среднем до 52% (у отдельных животных более 60%) мяса и до 38% подкожного жира.

Свиное мясо и сало - высокопитательные пищевые продукты. Переваримость мяса 90-95%, сала - 98%. Свинина хорошо консервируется; при засолке и копчении выдерживает длит/ хранение. Из неё изготовляют колбасы, окорока, ветчину, рулеты, грудинку, корейку и др. продукты. Кожа свиней используется для производства обуви, сёдел и др., щетина - для изготовления щёток, кистей, кишки - в колбасном производстве, а также для выделки струн; из крови изготовляют колбасы, альбумин, кровяную муку, из костей - костную муку. В мясном балансе СССР (1975) свинина занимает св. 40%. Осн. направления С.: мясное, беконное, мясо-сальное (см. Откорм сельскохозяйственных животных).

Разведением свиней люди стали заниматься в период первобытнообщинного строя. В 3-м тыс. до н. э. родовые племена, жившие на территории бассейнов pp. Днепра, Юж. Буга и Днестра (трипольская культура), разводили свиней для получения мяса и сала; в развитых рабовла-дельч. гос-вах (Египте, Греции, Индии) разводили породы свиней. В странах Зап. Европы ещё в эпоху феодализма было лишь примитивное С.: свиньи большими стадами паслись в лесах, содержали их в простейших помещениях. Значит/ развития С. достигло в эпоху капитализма в связи с ростом городов и резко возросшим спросом на мясо и др. продукты животноводства.

В 19 в. во мн. странах Зап. Европы началась работа по улучшению местных и формированию новых пород, в результате чего местные неулучшенные свиньи на Европ. континенте почти исчезли, уступив место высокопродуктивным породам, многие из к-рых (особенно крупная белая английская) не потеряли значения до наших дней.

В России в условиях мелкого крестьянского хозяйства С. носило в основном потребительский, натуральный характер. В большинстве крестьянских х-в разводились местные малопродуктивные породы свиней. Заводские породы - крупную белую, среднюю белую, беркшир-скую, темворс и др.- разводили лишь в нек-рых помещичьих х-вах. В кон. 19 в. на Украине, в Центральночернозёмном и Центральном р-нах, на Сев. Кавказе, в Прибалтике в связи с интенсивным развитием пром-сти возникло товарное С. и были созданы гнёзда улучшенных помесных свиней. Однако общее поголовье свиней в стране увеличивалось медленно (в 1916 было 23 млн. свиней).

Декреты Советского правительства (1918-19) о плем. животноводстве, охране плем. животных и организации специализированных совхозов положили начало воспроизводству и совершенствованию поголовья свиней. Работа по развитию плем. С. велась вначале т-вом "Племкультура" (впоследствии "Госплем-культура"); в 1922-23 получила развитие кооперативная производственная и сбытовая форма объединения крестьянских х-в по животноводству, сыгравшая важную роль в создании общественного С. Поголовье свиней к 1928 увеличилось до 27,7 млн. голов. В 1930-31 в период массовой коллективизации крестьянских х-в в колхозах стали организовывать товарные свиноводч. фермы. Одновременно развивалось С. в совхозах. В 1930 было создано объединение "Свиновод", в к-рое входило 350 совхозов, имевших 218.тыс. свиней. Особенно много свиносовхозов организовано в годы первых пятилеток в центральных пром. р-нах и зоне развитого С.: в Белоруссии, на Украине, Сев. Кавказе и в Поволжье, а также в Казахстане, на Урале, где до этого С. почти не было. В 1940 удельный вес совхозов в заготовках свинины составлял 36%. Во время Великой Отечеств/ войны 1941-45 особенно пострадало общественное С.: было уничтожено 20 млн. свиней. В 1946 в колхозах, совхозах и др. гос. х-вах насчитывалось 4,4 млн. свиней, резко сократилось поголовье чистопородных и высококровных животных. В последующие годы С. было полностью восстановлено (табл. 1). Довоенный уровень развития отрасли был превзойдён к 1953 (поголовье свиней составило 28,5 млн. голов).

Табл. 1.- Динамика поголовья свиней в СССР, млн.
 

 

 

Совхозы

и др. государственные х-ва

Колхозы

Личные подсобные х-ва колхозников и др. групп населения

Все категории х-в

 

1941

3,3

8,2

16,1

27,6

 

1951

3,6

12,3

8,5

24,4

 

1961

15,9

27,4

15,4

58,7

 

1971

21,4

29,6

16,5

67,5

 

1974

24,4

32,1

13,5

70,0

 

Динамика произ-ва свинины в СССР во всех категориях х-в (млн. т в убойной массе): 1940-1,7; 1945 - 0,6; 1950 -1,5; 1960 - 3,3; 1970 - 4,5; 1974 - 5,5.

Большинство свиноводч. х-в имеет законченный цикл произ-ва свинины (от получения приплода до реализации откормленного молодняка) на кормах, выращиваемых в х-вах. В крупных х-вах такого типа выращивание молодняка и откорм свиней обычно рассредоточены по отделениям, участкам, фермам и бригадам. В нек-рых колхозах и совхозах произ-во свинины расчленено на воспроизводство молодняка в одних х-вах (репродукторных) и откорм свиней в других (откормочных), строятся крупные гос., межколхозные и колхозные специализированные свиноводч. комплексы (Кузнецовский Моск. обл., Ильино-Горский Горьков-ской обл., Губкинский Белгородской обл. и др., см. Комплексы животноводческие). В колхозах и совхозах ведётся работа по модернизации и строительству крупных комплексно-механизированных ферм-фабрик по произ-ву свинины с законченным производств. циклом, рассчитанных на откорм 6-12 тыс. и более свиней в год. Широкое распространение получает искусственное осеменение свиней (в 1974 было осеменено искусственно 1,1 млн. свиней).

Разведением и откормом свиней в СССР занимаются почти повсеместно, за исключением р-нов Крайнего Севера, Д. Востока, таёжных р-нов Сибири, горных р-нов Кавказа и Ср. Азии. Ок. 80% колхозов и св. 50% совхозов имеют развитое С. Наиболее крупные колхозные свинофермы и специализированные свиноводч. совхозы созданы в Центральночернозёмном, Поволжском, Северокавказском, Западносибирском экономич. р-нах РСФСР, в УССР, Молд. ССР, Литов. ССР, Латв. ССР, Эст. ССР. В 1975 в СССР было 362 совхоза, колхоза и межхозяйств. предприятия с поголовьем св. 12 тыс. свиней в каждом.

В колхозах и совхозах разводят 22 высокопродуктивные породы (и 9 породных групп) свиней, приспособленных к условиям зон их выведения: универсальные (мясо-сальные) - украинскую степную белую, украинскую степную рябую, брейтовскую, ливенскую, миргородскую, сибирскую северную, северо-кавказскую и др.; специализированные (мясные и беконные) - эстонскую беконную, латвийскую белую, литовскую белую, уржумскую. Значительно усовершенствована крупная белая порода, составляющая 86% поголовья породных свиней. Породные животные составляют 99,7% (25,7 млн. голов) поголовья свиней колхозов и совхозов. Из импортных пород в СССР разводят ландраса, крупную чёрную породу, ко-роткоухую белую породу, длинноухую белую породу, беркширскую породу, пье-трен и др. (см. также статьи о других породах свиней). Плем. животных разводят (1974) 115 плем. заводов, 82 свиноводч. совхоза и 1379 колхозных и совхозных ферм.

С. как науч. дисциплина преподаётся в СССР в с.-х., зоотехнич., ветеринарных, зооветеринарных высших и средних учебных заведениях, готовящих кадры специалистов по С. Н.-и. работу ведут Всесоюзный н.-и. ин-т животноводства (ВИЖ), Всесоюзный н.-и. ин-т разведения и генетики с.-х. животных, Полтавский н.-и. ин-т свиноводства, зональные и республиканские н.-и. ин-ты, опытные станции, проблемные лаборатории вузов. Координирует н.-и. работу по С. Всесоюзная академия с.-х. наук им. В. И. Ленина (ВАСХНИЛ). Состояние С. в СССР и за рубежом отражают ежемесячные журналы "Свиноводство" и "Животноводство".

Мировое поголовье свиней в 1972 составляло 680 млн. голов, производство мяса - 40,1 млн. т (табл. 2).

Табл. 2. -Поголовье свиней и производство свинины в мире (без СССР)
 

 

 

Поголовье , млн.

Произ-во свинины, млн. т

 

Европа 

144,1

13,6

 

Сев. и Центр. Америка 

90,1

7,3

 

Юж. Америка 

81,3

1,4

 

Азия 

281,9

11,6

 

Африка

 

7,1

0,3

 

Океания

4,1

0,3

 

За 1962-72 поголовье свиней в мире возросло на 22,5%. Наибольшее количество свиней (1972, млн. голов) сосредоточено в КНР - 231, Бразилии - 67, США -62,5, ФРГ - 20, Польше - 16,9, Франции - 11,3, ГДР - 9,9, Дании -8,9, Великобритании - 8,6, Румынии -7,7, Венгрии - 7,3, Японии - 7,2, Нидерландах -6,2. Мировое производство свинины за тот же период возросло на 33,3%. Наиболее крупные производители свинины (млн. т): КНР -9,2, США -6,1, ФРГ и Греция - по 2,3, Франция и Польша - по 1,3, Великобритания -1,0, Бразилия, ГДР и Нидерланды - по 0,8, Дания и Чехословакия - по 0,7, Румыния -0,6. Удельный вес свинины в мировом мясном балансе в 1972 составлял 45% , мировое потребление свинины на душу населения в среднем 9,5 кг; по странам (кг): в ГДР - 42,9, Австрии - 42,6, ФРГ - 37,0, Чехословакии -34,2, Польше -34,0, Венгрии -30,8, США - 29,4, Великобритании и Нидерландах - по 27,6, СССР - 21,0, Италии - 8,2, странах Лат. Америки -6,8, Японии - 6,6. Ок. 80% мирового экспорта свинины в свежем, охлаждённом и замороженном видах и 96% -в переработанном (окорока, колбасы, копчёности) приходится на страны Европы. Осн. импортёры свинины - Великобритания, Франция, Италия, ФРГ, Япония. В междунар. масштабе ускоряется процесс концентрации и внутриотраслевой специаливации в С. В социалистич. странах концентрация в С. связана с укрупнением социалистич. с.-х. предприятий и переходом их на пром. технологию. В капиталистич. странах процесс концентрации в С. осуществляется на основе горизонтальной и вертикальной интеграции и связан с массовым разорением мелких ферм, не выдерживающих конкуренции с крупными специализированными предприятиями пром. типа.

Лит. Волкопялов Б. П., Свиноводство, 4 изд., Л., 1968; Доброхотов . Г. Н., Голубев Г. В., Современные тенденции развития зарубежного свиноводства, "Животноводство", 1969, № 7; С а в и ч И. А., Свиноводство, 3 изд., М., 1971; Свиноводство, М., 1974. Г. Н. Доброхотов.

СВИНОРОЙ (Cynodon), род растений сем. злаков. Многолетние травы с длинным ползучим корневищем, лежачими и восходящими наземными побегами. Стебли хорошо олиственные. Соцветие из 3-8 колосовидных пальчаторасположен-ных веточек. Колоски мелкие, 1-2-цветковые, сидят на веточках, образуя 2 сближенных ряда. Ок. 10 видов в тропич., субтропич. и умеренном поясах. В СССР 1 вид - С. пальчатый (С. dacty-lon), известен также под назв. бермудская трава, или собачий зуб, родом из тропич. Африки; встречается на юге Европ. части, Кавказе, юге Зап. Сибири и в Ср. Азии; растёт по травянистым склонам, лугам, в поймах рек, на залежах, у дорог и как сорняк на полях и в садах. Ценное пастбищное растение, хорошо поедаемое с.-х. животными.

Свинорой пальчатый.

Быстро отрастает после стравливания, хорошо переносит вытаптывание. Одно из лучших растений для газонов, задер-нения аэродромов и спортивных площадок; может использоваться для борьбы с почвенной эрозией. В районах орошаемого земледелия - злостный сорняк. М е-ры борьбы: выпахивание корневищ, при к-ром они высыхают и промерзают, вычёсывание их, обработка почвы перед вспашкой гербицидами.

Лит.: Котт С. А., Сорные растения и борьба с ними, 3 изд., М., 1961; Б е л ю ч е н к о И. С., Злаковые кормовые растения тропического пояса, М., 1969. Т. В. Егорова.

СВИНОУЙСЬЦЕ (Swinoujscie), город на С.-З. Польши, в Щецинском воеводстве, аванпорт Щецина. Расположен на о-вах Узедом и Волин, по берегам пролива, связывающего Щецинский зал. с Балт. м. 41 тыс. жит. (1974). Важная углеэкспортная и рыболовная база страны. Ж.-д. и автомоб. паромы: С.- Истад (Швеция). Судоремонтная верфь, рыбоконсервный з-д. Морской курорт.

СВИНУХА, свинушка (Paxillus), род шляпочных грибов из группы пластинчатых (пластинниковых). Наиболее известна С. тонкая (P. involutus), с жёлто-буроватой шляпкой 6-20 см в диаметре, вдавленной, с сильно загнутым войлочным краем; пластинки легко отделяются от мякоти шляпки; ножка короткая, толстая; мякоть темнеет на воздухе. Произрастает чаще группами в светлых берёзовых лесах в июне - октябре. Употребление в пищу неотваренных грибов нередко вызывало отравления.

СВИНХУВУД (Svinhufvud) Пер Эвинд (15.12.1861, Сяксмяки,-29.2.1944, Лумяки), гос. и политич. деятель Финляндии. По образованию юрист. В 1907-14 деп. парламента и его первый председатель. Принадлежал к правому крылу младофиннов; за сопротивление политике царизма высылался в Сибирь (1914). В нояб. 1917 - мае 1918 первый премьер-мин. Финляндии. С началом Финляндской революции 1918 бежал в г. Васа, выступил организатором контрреволюц. сил. В мае - дек. 1918 исполняющий обязанности главы гос-ва, один из руководителей белого террора 1918-19. В 1930-31 премьер-мин., провёл ряд антикоммуни-стич. законов. В 1931-37 президент. Позже отошёл от политич. деятельности,

СВИНЦА ОКИСЛЫ, хим. соединения свинца с кислородом: Рb2О, РbО, РbО2, РbзС4 и Рb2Оз. Технич. значение имеют окись РbО, двуокись PbO2 и ортоплюмбат свинца (II) (т. н. сурик) РbзO4. РbО имеет 2 кристаллич. модификации: жёлто-красную тетрагональную а (массикот) и жёлтую ромбич. (3 (глёт), темп-pa перехода 587 °С. Обе они малорастворимы в воде (0,11 и 0,05 г в 1 л при 25 °С). Темп-pa плавления 836 °С. РbО - амфотерный окисел (см. Амфотерностъ) с преобладанием основных свойств. Получают РbО окислением расплавленного Pb кислородом воздуха, а также термич. разложением его гидроокиси, карбоната или нитрата. При нагревании на воздухе (до 400-500 °С) РbО превращается в Рb3О4 -тетрагональные кристаллы красного цвета. РbО2 - коричневые тетрагональные кристаллы. Получают РbО2 при взаимодействии сурика и азотной к-ты. Двуокись свинца - сильный окислитель. При растирании с нею порошкообразная сера или красный фосфор воспламеняются уже при комнатной темп-ре.

РbО применяют для изготовления свинцовых стёкол и глазурей, РbО2 - как окислитель в хим. пром-сти и в произ-ве свинцовых аккумуляторов, Рb3О4- для изготовления красок, предохраняющих металлы от коррозии.

Лит. см. при ст. Свинец.

СВИНЦЕВАНИЕ, нанесение слоя свинца (иногда с добавками олова или сурьмы) на поверхность металлич. изделий для повышения их коррозионной стойкости (от воздействия серной и сернистой кислот, бензина и др. химически агрессивных веществ), а также для защиты от действия рентгеновских лучей; применяется также при произ-ве биметалла. С. осуществляется погружением изделий в расплавленный металл, т. н. гомогенным способом, металлизацией, плакированием, гальванич. способом (см. Гальванотехника). При С. погружением в расплавленный свинец вводят либо олово (2-25%), либо сурьму (1-10%), поскольку ни железо, ни медь (осн. материалы изделий, подвергаемых С.) не образуют со свинцом твёрдых растворов значит, концентрации или хим. соединений. При гомогенном С. обычно на изделие предварительно наносят тонкий слой олова, а затем натиранием -расплавленный свинец. С. металлизацией используется преимущественно для покрытия сборных конструкций больших размеров. С. плакированием применяется при произ-ве биметаллич. листов, труб и плоских анодов. Гальваническое С. ведётся в кремнефтористо- или борфтористоводо-родных, перхлоратных и сульфаминовых электролитах. Толщина свинцового покрытия для защиты от атм. коррозии 0,1-0,2 мм, для защиты хим. аппаратуры до 1-2 мм.

Лит..-Ямпольский А. М., Ильин В. А., Краткий справочник гальванотехника, М.- Л., 1962; Лайнер В. И., Защитные покрытия металлов, М., 1974.

В. В. Бондарев.

СВИНЦОВО-ЦИНКОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, см. в ст. Цветная металлургия.

СВИНЦОВО-ЦИНКОВЫЕ РУДЫ, см. Полиметаллические руды.

СВИНЦОВЫЕ РУДЫ, см. в ст. Полиметаллические руды.

СВИНЦОВЫЕ СПЛАВЫ, сплавы на основе свинца. Различают низколегированные и высоколегированные С. с. К 1-й группе относятся С. с., содержащие малые добавки Fe, Cu, Sb, Sn, Cd или Са в концентрациях, не снижающих, а в нек-рых случаях повышающих коррозионную стойкость свинца и значительно увеличивающих его предел ползучести и длительную прочность. Во 2-ю группу входят С. с., к-рые содержат в значитю кол-ве элементы, повышающие прочность, твёрдость и антифрикционные свойства и понижающие темп-ру плавления свинца и его усадку при литье. Как и свинец, большинство С. с. (за исключением содержащих более 0,1% Са, Mg, Li, К или Na) характеризуются высокой коррозионной стойкостью на воздухе, в воде, а также в большинстве разбавленных неорганич. кислот при комнатной и низких темп-pax. С. с. устойчивы в концентрированных уксусной, хлоруксусной и лимонной кислотах. В присутствии кислорода стойкость в органич. кислотах снижается. Хлор (до 100 °С), сероводород и сернистый газ оказывают незначительное воздействие на С. с. Низколегированные С. с. весьма устойчивы в почве, содержащей соли кремниевой, угольной и серной кислот.

Из всех элементов, используемых для легирования свинца, только Са и Те делают его способным упрочняться при пластич. деформации. Свинец, легированный др. элементами, из-за низкой темп-ры рекристаллизации разупрочняется непосредственно при прокатке, прессовании, волочении и др. процессах обработки, проводимых при комнатной темп-ре.

Добавки весьма значительно повышают предел ползучести, длительную прочность, темп-ру рекристаллизации и стойкость свинца в серной кислоте. При введении 0,05% Те потери свинца под воздействием серной кислоты снижаются в 10 раз.

С. с. с Те (0,03-0,06%), Си (0,04-0,08% ), Sb (0,5-2,0% ) используют для изготовления листов, труб и др. полуфабрикатов, для облицовки ванн и др. кислотоупорной аппаратуры и трубопроводов. Для оболочек низковольтных и силовых кабелей применяют С. с., легированные Те (0,04-0,06%), Са (0,03-0,07%), Sn (1,0-2,0%), Sb (0,4-0,8%). Легкоплавкие С. с. (см. Легкоплавкие сплавы) представляют собой гл. обр. двойные, тройные и более сложные эвтектики свинца с In, Sn, Bi, Sb, Cd и Hg. На базе систем Pb - Sn, Pb - Ag и Pb - Sn - Sb создана серия т. н. мягких припоев (с темп-рой плавления 185-305 °С), характеризующихся хорошей адгезией со мн. металлами и сплавами и высокой коррозионной стойкостью. Для защиты от коррозии железных сплавов и перед заливкой вкладышей подшипников применяют свинцовые полуды, представляющие собой С. с., легированные 0,5-1% Zn или Sn. Тройные С. с. с Sb (8-23%) и Sn (2-7%) находят применение в полиграфия:, технике (см. Типографские сплавы). Широко используются подшипниковые С. с. (см. Антифрикционные материалы и Баббит) на базе систем Pb -Sb -Sn, Pb - Sb -Sn - Си и Pb - Ca - Na. Благодаря высокой плотности и хорошим литейным свойствам С. с., содержащие 0,1-1,5% Sb, 0,06-0,2% As, 0,02-0,04% Na, применяются для отливки дроби, а сплавы с 0,3-3% Sb для отливки сердечников пуль. Решётки для свинцовых аккумуляторов готовят из С. с., содержащих 6-9% Sb.

Лит.: Ш п н ч и н е ц к и й Е. С., Свинцовые сплавы, в кн.: Справочник по машиностроительным материалам, т. 2, М., 1959. Е. С. Шпичинецкий, Г. Е, Шпичинецкий.

СВИНЦОВЫЙ АККУМУЛЯТОР, кислотный аккумулятор, в к-ром активной массой положительного электрода служит двуокись свинца, а отрицательного - губчатый свинец. Преобразование электрич. энергии в химическую (зарядка) и обратно (разрядка) происходит в результате реакций:
2305-7.jpg

С. а. обладают относительно высоким разрядным напряжением (2,0-1,8 в), сравнительно большим сроком службы, механич. прочностью и эксплуа-тац. надёжностью. Они находят традиц. применение на транспорте, в системах связи, в лабораторных установках и т. д.